
Si è aperto oggi a Piazzola sul
Brenta in provincia di Padova Caseus, appuntamento promosso
dalla Regione Veneto e organizzato da Aprolav con i Consorzi di
tutela dei formaggi Dop. La manifestazione animerà Villa
Contarini fino alle 19:00 di domani sera, domenica 4 ottobre. A
tagliare il nastro il presidente della Regione Alberto Stefani,
con il vicepresidente Lucas Pavanetto e l’assessore Agricoltura
Dario Bond.
“Ricordiamo che tutta la filiera casearia per noi è
strategica – ha affermato Stefani – io sono qui prima di tutto
per ringraziare chi rende possibili questi numeri, tutti coloro
che lavorano in questa filiera, tutti coloro che rendono grande
questa filiera, tutti coloro che ogni giorno con il loro
sacrificio permettono questi risultati. La politica può
sicuramente aiutare, può sicuramente agevolare ma questi
risultati non sono merito della politica, arrivano per merito di
chi tutti i giorni lavora in questa straordinaria filiera che è
un asset strategico del nostro territorio e proprio per questo
noi continueremo a ringraziarvi e soprattutto ad essere al
vostro fianco. È importante continuare a difendere questa
filiera”.
Premiati nella mattinata 15 formaggi per l’ottavo Concorso
nazionale formaggi di Fattoria, 117 in totale le produzioni
iscritte, provenienti da 12 regioni. Sono invece 46 le targhe
consegnate per il 22/o Concorso Caseus Veneti, che ha valutato
un totale di 419 produzioni.
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